foto copertina2

Ricette

Ingredienti:

  • 200 gr di cipolline
  • 200 gr di carote
  • 300 di cimette di cavolfiore
  • 300 gr di sedano
  • 500 gr di peperoni
  • 0.5 l di aceto di vino bianco
  • 1.5 dl di olio extra vergine di oliva
  • 50 gr di miele millefiori
  • sale grosso
  • chiodi di garofano
  • noce moscata
  • 3 foglie di alloro

Preparazione:
Tagliare a pezzi grossi le verdure, tranne le cipolline; in una pentola portare a ebollizione aceto, olio, miele sale e spezie.

Versare prima le carote, dopo le cipolline, poi il sedano, il cavolfiore, e infine i peperoni, che dovranno essere cotti solo per 2-3 minuti; tutte le verdure devono restare al dente.

Servire freddo come antipasto o contorno. Si conservano in frigorifero coperte dal liquidi di cottura.

ricette

proprieta

saperne

logo DES

logo creser1

eco solidale1

Contatti

Associazione "La Festa" - Via Carpi - Ravarino, 72
Limidi di Soliera (Mo)
 - C.F. 90031450365
comunicazioni@lafestacarpi.org

Privacy Policy Cookie Policy

comunità di famiglie
"VENITE ALLA FESTA"

LOGO VAF

Cooperativa Sociale

logo eorte new