Ingredienti:
- 6 sovra cosce di pollo
- farina q.b.
- olio d’oliva 6 cucciai
- 1 bicchiere di vino
- succo di un’arancia
- succo di un limone
- sale q.b.
Procedimento:
Prendere le sovra cosce di pollo e disossarle e salarle. Dopo un'ora passarle nella farina e farle rosolare un po'( 20 minuti circa) nell'olio caldo. Versare un bicchiere di vino bianco, quando è evaporato tutto versare il succo di un'arancia e di un limone.
Fate rapprendere il tutto e servite in un piatto decorandolo sul bordo con le bucce d'arancio e limone tagliati a mezza luna e prezzemolo tritato.
Fate rapprendere il tutto e servite in un piatto decorandolo sul bordo con le bucce d'arancio e limone tagliati a mezza luna e prezzemolo tritato.
